Un nou eveniment gastronomic își propune să transforme produsele locale în principalul motiv pentru care turiștii aleg destinațiile din România. Pe 13–14 iunie, la Ferma Dacilor din zona Dealu Mare, va avea loc „Târgul Gastronomic Experiențial – Vatră și Ogradă”, care aduce în prim-plan peste 80 de producători locali, artizani, crame și chefi.
Contextul este favorabil: potrivit Institutului Național de Statistică (INS), în 2025, peste 80% din sosirile în structurile turistice din România au fost generate de turiști români. În același timp, datele Statista arată că 79% dintre români preferă produsele locale, un procent peste cel înregistrat în țări precum Suedia, Italia sau Ungaria.
Organizatorii evenimentului spun că aceste cifre confirmă potențialul turismului intern, mai ales atunci când este asociat cu experiențe autentice. Conceptul „Vatră și Ogradă” propune integrarea produselor locale în povestea unei destinații: acestea sunt degustate, explicate, asociate cu vinuri și transformate într-o experiență completă pentru vizitatori.
Turistul român, cumpărător și ambasador al produselor locale
„Turistul român poate deveni nu doar vizitator, ci și cumpărător și ambasador al produselor locale, dacă are parte de o experiență memorabilă”, a declarat Raluca Dumitrana, fondatoarea EconomieRurala.ro și parte din echipa de organizare.
Evenimentul va include o varietate de activități: degustări de vinuri din Dealu Mare, gastronomie live susținută de chefi invitați, preparate tradiționale precum mangalița la proțap, dar și ateliere pentru toate vârstele – de la făcut pâine și paste, până la activități pentru copii și plimbări cu calul.
Un punct central va fi „Slow Food Corner”, organizat de comunitățile Slow Food Buzău și Prahova, unde vizitatorii vor putea descoperi producători locali și produse artizanale. De asemenea, iubitorii de brânzeturi vor avea acces la sesiuni de degustare și masterclass-uri susținute de Andreea Popa, trainer acreditat internațional în domeniu.
Vatră și Ogradă, o întâlnire autentică între producători și consumatori
Evenimentul își propune să fie nu doar o platformă de vânzare, ci și un spațiu de întâlnire directă între producători și consumatori, într-un context în care micii antreprenori din sectorul alimentar au nevoie de vizibilitate și acces la piață.
Organizatorii vor, totodată, să contribuie la promovarea zonei Dealu Mare ca destinație gastronomică de weekend, completând renumele vinurilor locale cu o ofertă culinară autentică.
Accesul la eveniment se face pe bază de bilet, în valoare de 15 lei, iar copiii sub 14 ani beneficiază de intrare gratuită. Ferma Dacilor se află la aproximativ o oră de București, fiind ușor accesibilă pentru turiștii care caută o escapadă aproape de natură.
Mai multe detalii puteți afla de pe pagina evenimentului: https://www.facebook.com/events/1629663951364978
