Cum a început sezonul mai rece, farmaciile ne îmbie cu totul felul de oferte, reclamele la medicamente sunt tot mai agresive, prietenele ne recomandă tot felul de soluții minune pentru întărirea sistemului imunitar. Uităm însă de remediile naturale care au ajutat oamenii de mii de ani. Un coș frumos cu fructe și legume cu mirosuri amețitoare de toamnă și culori din cele mai pastelate, ne amintește cât de aproape și de plăcut este panaceul.
Toamna cea bogată în minuni naturale
Se știe faptul că fructele și legumele intens colorate sunt bogate în substanțe antioxidante și anticancerigene. Asta înseamnă că atunci când le consumăm crude, netratate termic, ne furnizează vitamine, minerale, fibre și alte substanțe bioactive.
“Cea mai recomandată dietă pentru prevenirea sau combaterea cancerului este o dietă bazată, predominant pe vegetale, care include o mare varietate de legume, fructe, nuci și semințe (toate neprelucrate termic), dar și pe cereale integrale. Cele cinci clase majore de compuși cu rol în contracararea agenților cancerigeni care se găsesc în legume și fructe sunt: fenolii, indolii, flavonele, cumarinele și izotiocianații. În plus, fitoestrogenii din alimentele vegetale, în special din legumele crucifere, pot reduce riscul de cancer estrogeno-dependent, cum ar fi cancerul de sân. Principalele afecțiuni provocate sau agravate de excesul de estrogeni de sinteză sunt: cancer (în special de sân și de prostată), infertilitate, impotență, depresie, retenție de apă, celulită, stres oxidativ, oboseală cronică, fibromialgie, boli autoimune, boli inflamatorii.” ne împărtășește dr. Alin Scarlat, medic internist, doctor în științe medicale.
Efectele miraculoase ale legumelor crucifere
Pentru că acum este sezonul legumelor crucifere vă punem la dispoziție câteva date despre această grupă cu efect puternic benefic pentru sănătate.
Varza, rucola, broccoli, gulia, muștarul, conopida conțin substanțe care ajută ficatul să curețe organismul de toxine. Ele pot fi consumate din abundență proaspete sau murate.
Pentru că și friptura este bună, e recomandat să fie consumată alături de aceste plante foarte valoroase care elimină posibilele efecte toxice ale cărnii. “Cruciferele, în combinație cu proteinele ne asigură și o creștere a imunității în perioade reci, când sistemul imunitar are nevoie de o încărcare cu nutrienți", mai explică dr. Alin Scarlat.
În volumul “Cum prevenim cancerul”, dr. Alin Scarlat, alături de cei 3 coautori, dr. Cristina Scarlat, psiholog Tomi Tohăneanu și psiholog Monica Tohăneanu, descrie în amănunt ce legume, fructe, cereale integrale, chiar și ciuperci sau alte produse alimentare au un puternic potențial anticancer.
Va mai recomandam: http://www.observatorulph.ro/lifestyle/45131-puterea-mintii-in-fata-bolilor
sau http://www.observatorulph.ro/lifestyle/43806-cat-de-periculoasa-este-infectia-cu-candida
sau http://www.observatorulph.ro/lifestyle/42186-atentie-viitoare-mame-alimentatia-voastra-decide-sanatatea-copiilor
sau http://www.observatorulph.ro/lifestyle/41535-ce-virusuri-banale-pot-provoca-boli-grave-interviu-video-cu-dr-alin-scarlat
sau http://www.observatorulph.ro/lifestyle/41282-cum-recunoastem-alimentele-care-ne-fac-rau-video
