Roșiile și castraveții aproape își dublează prețul de la poarta producătorului din comunele prahovene până la piețele sau supermarketurile din Ploiești. La poarta producătorului din Tomșani prețul castraveților este 2 – 3 lei/kilogram, în condițiile în care la supermarket castraveții costă dublu.
Din articol
La 30 de kilometri de Ploiești, la Tomșani, la poarta producătorilor de castraveți prețurile diferă zilnic, dar niciodată nu ajung la nivelul din supermarket-uri.
„Eu nu am posibilitatea să stau la piață să vând marfa pentru că nu ar avea cine să se ocupe de solarii. Vând toată marfa angro”, ne-a explicat un producător din Tomșani.
Ce-i drept, prețul la poarta producătorului nu include costurile suplimentare de transport, distribuție, adaos comercial sau de ambalare.
Preț mai mic la producător de teama pierderilor
În plus, producătorul este dispus să facă mult mai repede o reducere a prețului, pentru a evita eventualele pierderi.
„Marfa este perisabilă. Nu poți să o ți de pe o zi pe alta. Iar prețul diferă de fiecare dată, în funcție de cantitatea de marfă de pe piață, nu de la mine din solar. Vineri am reușit să vând castraveții cu 3,5 lei/kg, iar luni cu 2 lei/kg. Prețul oscilează în funcție de ofertă”, ne-a explicat un producător din Tomșani.
De la poarta producătorului până la supermarket prețul la castraveti se dublează. La fel și la piață. Marți, la un supermarket din zona de sud a Ploieștiului, prețul castraveților (cal. I) era de 6,89 lei. La nici 100 de metri distanță, într-un alt supermarket prețul castraveților era de 5,99 lei/kg, în timp ce la Halele Centrale prețul nu depășea 2,50 lei – 3 lei/kg.
Cât ajunge prețul de la poartă la tarabă/supermarket
De la poartă la tarabă sau la supermarket, prețul la roșii poate să ajungă de trei ori mai mari. În spatele diferenței mari de preț stau mai multe explicații.
„În perioada de supraproducție, pentru a stimula vânzările, prețul este cu mult mai mic la producător.
Este de preferat să vinzi la un preț mai mic mai multă marfă, decât să stai mai mult timp cu preț mare și să vinzi mai puțin. Noi nu ne permitem să înregistrăm pierderi. Legumele necesită vânzarea rapid”, ne-a explicat un alt producător din Balta Doamnei.
Scumpiri, în grafic, la roșii
Atât la Balta Doamnei, cât și la Tomșani, prima cultură de roșii s-a epuizat. Prin urmare, spun producătorii, în perioada următoare nu este exclus să observăm o serie de scumpiri atât în piață, cât și la supermarket-uri.
„La jumătatea lunii martie, primele roșii românești au avut prețul cel mai mare. În piețele din București, dacă vă amintiți, kilogramul de roșii era și 60 de lei.
Apoi, la câteva săptămâni, când a apărut marfă mai multă în piețe, prețul a început să scadă, aceleași roșii ajungând, acum la 15 – 17 lei/kg.
Treptat, până la apariția unei noi culturi de roșii am putea avea parte de o nouă scumpire. Următoarea recoltă la august am putea să o aveam după mijlocul lunii august”, susține Dorin.
43,30 lei/kg de roșii cherry, la supermarket
La piața de la Halele Centrale din Ploiești, marți, roșiile aveau prețul cuprins între 3 lei/kg – 12 lei/kilogram.
La un supermarket din zona de sud a Ploieștiului, kilogramul de roșii costa între 7,29 lei/kg (roșii cal. 2) și 12 lei/kg. La același supermarket, o caserolă cu roșii cherry ciorchine, de 300 de grame, costa 12,99 lei, respectiv 43,30 lei/kg.
