Primii comercianți de carne de miel au ajuns, luni, la Halele Centrale din Ploiești. Clienții spun că nici anul acesta nu-și vor permite să cumpere un miel întreg.
Primii comercianți de carne de miel au ajuns, luni, la Halele Centrale. Aici au fost amenajate nouă standuri pentru vânzarea de carne de miel.
„Acuma ce să zicem… Mulțumesc Lui Dumnezeu. Am vândut ceva astăzi. Ne-am plătit dările la piață… Așa e normală treaba. Părerea mea”, ne-a spus Nicolae Gheorghe, din comuna Smeeni, județul Buzău, care vine în fiecare an la Ploiești să vândă carne de miel.
50 de lei/kg pentru carnea de miel
Tot Nicolae Gheorghe ne explică cum e și cu prețul anul ăsta la carnea de miel. La toate standurile de la Halele Centrale din Ploiești, prețul este de 50 de lei/kg de carne de miel.
„Prețul e 50 de lei/kg. E mai slăbuț față de anul trecut, iar dacă e nevoie îl mai lăsăm. De cele mai multe ori am lăsat.
De multe ori am mai lăsat, pentru că înțelegem situația oamenilor. Anul trecut a fost mai scump, zic eu, cu 10%”, ne-a mărturisit ne-a Nicolae, din Smeeni, județul Buzău, care vine de mai mulți ani la Ploiești să vândă carne de miel.
Comercianții speră, însă, că, de astăzi, va crește cererea pentru carne de miel, având în vedere că mulți deja încep goana pentru cumpărăturile de Paști.
Clienții nu se înghesuie să cumpere un miel întreg
Un miel de 15 kg ajunge la 750 de lei. Comercianți de la Halele Centrale recunosc că este mai greu, în vremurile astea, să vândă un miel întreg unui singur client.
La rândul lor, clienții spun că preferă să cumpere cantități mai mici de carne de miel, pentru o ciorbă, o friptură și un drob.
„Cumpăr câteva kilograme, pentru o ciorbă, pentru o friptură și un drob. N-am cumpărat nici anul trecut un miel întreg. Nu voi cumpăra nici anul acesta un miel întreg. Cumpărăm câte puțin ca să ne ajungă și pentru ouă, pentru cozonac și pentru pască”, ne-a mărturisit Georgeta secretul pentru masa de Paști.
La fel ca în anii trecuți, oficial, carnea de miel, potrivit DSVSA Prahova, poate fi comercializată doar cu certificat sanitar-veterinar și marcată corespunzător. (Detalii AICI).
