Chef Dan Neagu, de la Restaurant Bulevard Ploiești, ne prezintă astăzi o rețetă puțin diferită de burger. Tradiționala chiftea a fost înlocuită de carne afumată și coaptă la smoker.
„Asta este varianta clasică ce conține celebra chiftea americană, chifla și sosurile aferente. Doar că americanii au diversificat paleta de burgeri. S-or fi plictisit de același gust sau pur și simplu și-au dorit și altceva? Nu știu.
- Publicitate -
Ceea ce știu insă este că iese un burger minunat din carne sfărâmată. Bun de te lingi pe degete!
Folosesc pentru burger pulled pork, carnea mea afumată și coaptă. Este aromată bine și foarte fragedă!”, expliă Dan Neagu pe blogul său.
- Publicitate -
Ingrediente Pentru Burger Pulled Pork
- Carne de porc afumată și coaptă la smoker
- Sos tartar
- Sos picant
- Sos barbeque
- Brânză cheddar
- Castraveți in oțet
- Salată verde crocantă
CUM PREPARĂM BURGER PULLED PORK
Puteți folosi la prepararea burgerului pulled pork orice carne coaptă bine.
Poftă bună și spor la treabă!
