fbpx

cafenea.jpg

În căutarea aerului și a poveștilor de altădată, ne-am oprit la una dintre cafenelele parcului: Kalimtzakis. Un local cu o istorie de peste 100 de ani, înființat de un grec și o franțuzoaică, stabiliți la Sinaia.

La începuturi, Kalimtzakis Cafeneaua Parcului, situată pe strada Octavian Goga, avea trei corpuri de clădire, iar în funcție de vremuri și cerințele pieței a fost când cafenea, când cofetărie, când restaurant.

Indiferent de specificul pe care l-a avut, localul s-a bucurat, mai ales în perioada interbelică, de o mulțime de oaspeți de bună calitate, fiind unul dintre cele mai vizitate locuri pentru clătitele grecești și aromele cafelelor care te îmbiau încă de la intrare.

De altfel, câteva istorisiri despre Cafeneau Kalimtzakis găsim și în cartea de memorii a Margaretei Amza, „Râul care curge spre izvor“, în cartea lui lord Sacheverell Sitwell: „Călătorie în România“. Și Ovid Densuseanu aminteste în „Proprietarul“ de vizita la restaurantul „Kalimtzakis“.


Din cele trei corpuri de clădire, cafeneaua mai are în prezent doar unul. Iar dacă până de curând a fost o afacere de familie, ultimii proprietari din familia Kalimtzakis fiind nepoții celor care au pus pe picioare afacerea de la Sinaia, la vremuri noi, cafeneau este gestionată de mâini și idei noi.

Totul pe baza care a consacrat-o: atmosfera grecească de la sfârșit de secol XIX, început de secol XX. Bineînțeles, cu adaptarea la cerințele noi, cum ar fi aromele inedite de cafea (Espresso Lavazza, Senzual coffee – cu ierburi și condimente afrodisiace, Cannabissimo coffee – cu ierburi și condimente de susținere a sistemului nervos, Antioxidant coffee, Espresso Macchiato, Cappuccino Fiorentino, cafea turcească și grecească la ibric, ș.a), esențe deosebite de ceai, fresh-uri de portocale și rodii sau băuturile rafinate pe care le pot savura în încăperile cu aer boem, dar și intim.

De asemenea, cei interesați se pot delecta și cu mâncăruri atât din bucătăria românească, cât și internațională.
În privința prețurilor, noii proprietari se laudă cu cele mai bune oferte.

Până își primesc produsele comandate, clienții se pot desfăta cu povestea localului prezentată pe prima pagină a fiecărui meniu.
Clienții sunt de toate categoriile, de la tinerii care vin la o cafea sau un fresh, cuplurile nostalice după vremurile de altădată, până la turiștii greci care caută ceva din aerul „de acasă“.


Localul este deschis zilnic, de la 9.00 până la miezul nopții.

Sursa foto: Facebook Kalimtzakis Cafeneaua Parcului

FOTO:

imagine cafenea.jpg

cafenea.jpg

bauturi.jpg

kalimtzakis interior.jpg

mancare.jpg

Contactează Redacția Observatorulph.ro pe WhatsApp la: 0726.221.596 - doar text, foto și video.
Liliana Maxim Minculescu
redactor
Liliana Maxim Minculescu, jurnalist „de modă veche“, și-a început activitatea în 2004, lucrând simultan în presa scrisă și TV.
A plecat la drum cu o agendă, reportofon, cu ceva cunoștințe generale, dar, mai ales, cu dorința de a învăța și a „fura“ meserie.
A lucrat la Telegraful de Prahova și Alpha TV, unde a avansat de la redactor/reporter la redactor șef-adjunct/editor-coordonator al departamentului de știri.
A făcut parte și din echipa cotidianului Adevărul pentru ca, ulterior, să se axeze pe jurnalismul de televiziune, la Valea Prahovei TV și Ploiești TV. A scris, totodată, și pentru site-ul: promovamprahova.ro.
Pentru activitatea în presa locală și regională a fost nominalizata mai multor concursuri, gale, dar și premiată în anul 2014, în cadrul Galei MediaFEM.
În anul 2018 a fost de asemenea premiată în cadrul Galei Comunității Prahovene pentru activitatea jurnalistică în domeniul social, o arie unde se implică activ și prin intermediul Grupului de voluntariat „Pentru Tine!“.
Pentru aproape doi ani a „evadat“ de partea cealaltă a baricadei, lucrând la Primăria Sinaia, la Departamentul de Comunicare și Politici Publice, dar a revenit la marea pasiune.
A ales Observatorulph.ro pentru că îi place să țină pasul de vremurile, iar prezentul și viitorul jurnalistic sunt aici.
De același autor

negativ-media.jpg
Creator de conținut online
comunicare[@]negativmedia.ro