Reprezentanți ai ANPC sunt, inclusiv cu o zi înainte de Paște, pe teren și fac verificări la produsele din carne, inclusiv de miel, condiţiile de vânzare a ouălor şi a vopselelor pentru ouă, la băuturile alcoolice, produsele de patiserie,, ciocolată şi produse din cacao, pentru a se asigura că alimentele ce vor ajunge pe masa românilor de Paști sunt sigure pentru consum.
„Nu cumpăraţi din portbagajele maşinilor, chiar dacă preţul e mic. Carnea trebuie să aibă un aspect proaspăt, miros plăcut, fără mucus sau culoare modificată. Verificaţi preţul de la raft cu cel de pe bon. (…)
Evitaţi ouăle fisurate, murdare sau păstrate la temperatura mediului ambiant. Coaja trebuie să fie întreagă, iar la spargere albuşul să fie dens, gălbenuşul semiglobulos. În cazul ouălor vrac, trebuie să fie afişate clar: calitatea, greutatea, metoda de creştere şi data valabilităţii. (…) Nu folosiţi vopsele tipografice sau textile – pot fi toxice”, a transmis directorului general al ANPC, Paul Anghel, potrivit Agerpres.
În cazul produselor de patiserie, reprezentantul ANPC recomandă cumpărarea acestora numai din locuri autorizate, unde personalul poartă echipament de protecţie.
„Produsele neambalate să fie bine protejate şi servite cu ustensile. Etichetele trebuie să arate clar ingredientele şi data de valabilitate”, a mai precizat Anghel.
