Începând de astăzi, Observatorul Prahovean va publica o serie de articole, extrase din cartea ”Medicina Longevității – Medicina pentru toți, care a apărut sub semnătura medicului Alin Scarlat. Primul episod este dedicat nutriției sănătății și longevității.
Nutriția și longevitatea se află în strânsă legătură, astfel că alimentele consumate pot influența puternic starea de sănătate a organismului.
Modificarea nivelului, tipului și momentului consumului de alimente poate fi cea mai puternică, fezabilă și mai sigură intervenție pentru îmbunătățirea sănătății, prelungirii longevității și a timpului în care sănătatea și capacitatea funcțională sunt menținute.
Studiile au dovedit că Dieta MIND poate crește speranța de viață, reducând neurodegenerarea, permițând oamenilor să trăiască o viață mai lungă, mai sănătoasă și în deplinătatea sănătății mentale.
Constatările cercetărilor au arătat că dieta MIND poate întoarce în timp vârsta cognitivă cu 7 ani și jumătate. Participanții care au urmat foarte riguros dieta MIND, au redus riscul de Alzheimer și demență cu 53%.
Alimentele pe care le consumăm pot avea un impact deosebit de mare asupra structurii și sănătății creierului și pot îmbunătăți anumite sarcini mentale, cum ar fi memoria și concentrarea.
Consumul unei diete bogate în grăsimi sănătoase, vitamine și minerale, oferă creierului sănătate, energie, ajută la protejarea celulelor cerebrale și poate sprijini atât funcția creierului pe termen scurt, cât și pe termen lung.
De asemenea, este foarte important când se ia în considerare ce alimente sunt bune pentru creier, să se ia în considerare impactul alimentelor și asupra intestinului, deoarece sănătatea intestinală este direct legată de sănătatea creierului, iar atunci când alimentația este completă și hrănitoare, beneficiază atât intestinele cât și creierul.
O dietă de proastă calitate poate determina organismul să elibereze mai multe citokine inflamatorii, care pot contribui la deteriorarea creierului, la tulburări cognitive și boala Alzheimer, printre alte probleme legate de vârstă.
Dieta ar trebui adaptată în funcție de sex, vârstă, starea de sănătate și genetică.
Un studiu recent oferă dovezi în sprijinul dietei de longevitate, care se asociază cu o creștere a speranței de viață de 10,7 ani la femei și 13 ani la bărbați dacă începe la vârsta de 20 de ani, și peste 8 ani de speranță de viață atunci când a început la vârsta de 60 de ani.
