Când scăpăm mâncare pe jos, mulți dintre noi folosim regula de cinci secunde, potrivit căreia, dacă o ridicăm în mai puțin de cinci secunde, o putem consuma, fără a ne pune în pericol sănătatea. Se spună că, în acele cinci secunde, alimentul nu are suficient timp să atragă bacterii și să ne îmbolnăvească.
Știința arată că timpul pe care mâncarea îl petrece pe sol determină câte bacterii pot acumula. Microbii încep să pătrundă în alimente, chiar din momentul în care acestea ating solul, chiar și după o fracțiune de secundă, potrivit știrile protv.ro.
Cercetătorii spun că alimentele umede, cum ar fi fructele, sunt în special în pericol de a capta germeni dăunători, deoarece lasă bolile mai ușor să se prindă de ele. Totodată, mâncarea care cade pe un covor este mai puțin probabil să fie contaminată decât cea care sfârșește pe trotuar.
Citește și: Smochine, rodii, kaki și kiwi românești. Schimbările climatice fac loc livezilor viitorului
Origina regulii de cinci secunde provine de acum 900 de ani, pe timpul lui Genghis Khan și al Imperiului Mongol.
Potrivit autorilor Paul Dawson și Brian Sheldon, care au scris cartea „Tocmai ai mâncat aia?”, când Genghis Khan nu se ocupa cu omucideri și nu făcea copii, inventa reguli despre cât timp este în regulă ca mâncarea să rămână pe jos, cât să poată fi mâncată.
Liderul mongol nu a stabilit o anumită limită de timp, astfel că, dacă mâncarea cădea pe sol, rămânea acolo cât voia el.
