Este similară regiunilor Bordeaux sau Toscana. Cu o tradiție viticolă bogată, ce își are originile în vremea dacilor, podgoria Dealu Mare se poate mândri cu o adevărată poveste dedicată „aurului lichid”. Întinsă pe o suprafață de 70 de kilometri și în jur de 15.000 de hectare de viță de vie, podgoria ce își împarte bogăția între Prahova și Buzău este podoaba a cărei producție a fost râvnită inclusiv de chinezi. Chinezi care au asociat vinul românesc cu sushi-ul asiatic.
Primele documente scrise despre existența în zonă a culturii viței de vie datează din secolele al XIV-lea și al XV-lea. Din aceste documente reiese faptul că Ceptura, Valea Călugărească, Valea Mantei și Valea Plopii erau localități renumite și apreciate pentru calitatea vinurilor pe care le produceau. Despre podgoria Dealu Mare, hrisoavele străine menționează faptul că producea un vin „uleios, tare și durabil” asemănându-l cu vinuri celebre din lume. De-a lungul vremii, cultura viței de vie a devenit tradiție, fiind transmisă din generație în generație. Întinsă pe o suprafață de zeci de kilometri, Podgoria Dealu Mare își merită renumele căpătat de „Patria Vinurilor”. Licorile rubinii și aurii produse aici sunt premiate, an de an, la concursuri dedicate pasionaților și organizate pe întreg mapamondul.
Vedeta locului, Feteasca Neagră
„Drumul Vinului” este o incursiune în istoria „aurului lichid”. În cei peste 30 ani scurși de la Revoluție, zeci de afaceriști au investit milioane de euro în viile de la Dealu Mare și asta pentru a redobândi imaginea vinului românesc în lume. S-a întâmplat, pas cu pas, iar soiurile pure și sortimentele alese de vinuri au consolidat renumele de „Patria Vinurilor” pentru Dealu Mare.
Pentru a pune în valoare regiunea, autoritățile au lansat proiectul „Drumul Vinului”, practic o excepțională poveste derulată printre podgorii faimoase, totul presărat cu istorii la fel de spectaculoase ale unor conace, curți domnești sau mânăstiri.
Podgoria, întinsă pe două județe, produce vinuri precum Feteasca Neagră sau Albă, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Pinot Noir sau Gris. Soiul de strugure autohton Fetească Neagră este un fel de vedetă a locului și dă nota de eleganță vinurilor de aici.
O experiență încărcată de gust, parfum și culoare
Amatorii de licori fine au posibilitatea de a degusta în crame soiurile alese și de a afla care este procesul preparării vinurilor. Viticultorii au simțit potențialul turistic și l-au exploatat din ce în ce mai mult, astfel încât, mii de turiști, români și străini, străbat, anual, „Drumul Vinului”, mergând din cramă în cramă.
„Drumul Vinului” din Prahova este următorul: Filipeștii de Pădure – Florești – Băicoi – Plopeni – Zamfira – Boldești Scăieni – Bucov – Vărbila -Valea Călugărească – Jercălăi – Urlați – Ceptura – Mizil – Tohani. Experiența este una unică, încărcată de parfum, gust și culoare. Toate date de vinul ales sau „sângele zeilor” cum i se mai spune licorii cu o istorie pe cât de fascinantă și nobilă, pe atât de veche. O zonă ce, așa cum menționam, poate concura oricând cu regiuni celebre în materie de vinuri, precum Bordeaux sau Toscana. Pe care până și chinezii, cei mai mari producători de struguri din lume, au pus ochii. La începutul acestui an, 30.000 de sticle de Cabernet Sauvignon roșu au ajuns pe piața asiatică, comenzile fiind în continuă creștere.
