De astăzi, 7 mai 2024, ploieștenii pot savura din nou preparatele autentice pregătite de chef Dan Neagu în colțul de rai care este Rarisimo Garden. Grădina de vară a celor de la Restaurant Bulevard Ploiești își așteaptă și în acest sezon clienții într-o atmosferă de poveste.
OK Street Food, conceptul care a revoluționat piața restaurantelor ploieștene anul trecut, a revenit și în acest sezon. Pentru cei care nu știu despre ce este vorba, le dezvăluim că, în Cartierul Albert, la mică distanță de intrarea în Ploiești, se află un colț de rai: Rarisimo Garden.
Aici, cei de la Restaurant Bulevard au instalat un „food truck”, unde cei care doresc să încerce altceva, se pot opri, sau pot merge special acolo, pentru o mâncare sănătoasă și un pahar de limonadă preparată după rețete originale cu ingrediente naturale.
Doritorii pot mânca la una dintre mesele instalate în grădină sau pot face un picnic, la iarbă verde, printre florile și plantele aromate din grădina Rarisimo.
Conceptul de „picnic în oraș” explicat de Dan Neagu
„Știu, sunt multe restaurante, unele au chiar și ceva terase cu care se laudă in anotimpul cald. Eu vă propun insă un nou concept – PICNIC. Cu alte cuvinte, eu gătesc preparate street-food (atenție, nu fast-food), voi comandați, luați mâncarea și vă așezați unde vă place in grădina Rarisimo, înconjurați de lavandă (în curând – n.r.), pomi fructiferi, trandafiri și muuult verde.
Sigur că puteți asorta preparatele propuse în meniu și cu un vin bun, o limonadă naturală de lavandă, mentă sau trandafiri, sau pur și simplu o cafea.
Dacă leneviți mai mult și vă prinde seara, nu-i nimic. Grădina se luminează imediat ce soarele coboară la asfințit.
Practic, vă propun conceptul de PICNIC, construit folosind principiul braches fresh food, sistem pe care, de exemplu, englezii îl experimentează de multă vreme”, spunea anul trecut Dan Neagu, chef-escoffier la Restaurant Bulevard din Ploiești.
Anul trecut conceptul a avut un succes extraordinar. „Mă bucur că a ajuns și la Ploiești acest concept. Am testat la Timișoara, acum trei ani, ceva similar și mi-a plăcut maxim. Acolo însă era mult mai aglomerat… La noi încă nu știe lumea probabil…”, povestea o clientă în vara anului trecut.
În 2023 succesul a venit imediat. Acum, în 2024, au redeschis pentru acest sezon, semn că ploieștenii încep și ei să aprecieze acest gen de ieșire. Adevărul este că, un picnic la Rarisimo Garden este o alternativă minunată clasicei ieșiri de vară „la terasă”. Și, unde mai pui, că, pe lângă atmosfera relaxantă, ai parte și de bucate alese, marca Restaurant Bulevard Ploiești. (P)
