Ce ziceti de o asa reteta-apertitiv? Arata minunat traistuta lui Mos Craciun. Numai buna pentru mesele de sarbatoare.
Ingrediente
500 g ciuperci,
250 g muschi
100 g cascaval,
50 g unt,
4 foi de placinta,
o ceapa,
un gogosar rosu,
un ardei gras galben,
o legatura patrunjel verde,
cateva masline,
sare,piper si un praf de condiment uscat
(cimbru, oregano, foi de dafin, coriandru)
ulei.
Mod de preparare
Ciupercile curatate se taie bucati marunte, ceapa se taie marunt, gogosarul, ardeiul, muschiuletul si cascavalul se taie in bucatele mici, verdeata se toaca.
In putin ulei se caleste ceapa, ciupercile, ardeiul, gogosarul si la sfarsit se adauga si muschiuletul, se potriveste de sare si piper, se condimenteaza si dupa ce oprim focul se adauga verdeata tocata fin.
Foile de placinta se ung cu unt topit, apoi se taie in patrate egale care se aseaza in forme de briose unse cu unt. Se pune cate o lingura de umplutura, jumatati de masline si cateva cubulete de cascaval apoi se da la cuptor aproximativ 15 min. Se servesc reci ca aperitiv.
