- Publicitate -

O idee pentru masa de Revelion – Rețeta de Ruladă pui Kiev – vlog chef Escoffier Dan Neagu, Restaurant Bulevard Ploiești

Dacă masa de Crăciun se bazează pe preparate clasice, românului plăcându-i să petreacă tradițional, în privința meniului de Revelion situația se schimbă, preparatele tradiționale fiind însoțite și de ”ceva special”.

În cazul în care ați decis să faceți Revelionul acasă, cu siguranță vă gândiți și la ceva aparte în meniu. Dacă aveți invitați și vreți să îi impresionați, Dan Neagu vă propune astăzi un preparat apreciat la nivel internațional și relativ ușor de gătit, dacă se respectă rețeta și etapele preparării.

Se face cu pulpă de pui sau cu piept?

Dan Neagu, Restaurant Bulevard Ploiești: ”Sunt puțin diferite, dar merge să preparăm această ruladă din ambele sortimente de carne de pui, drept care am să prepar câte o ruladă din fiecare.

Este un preparat care se pretează bine pentru o masă festivă, una cu pretenții, o masă elevată chiar. Așadar, să incepem să preparăm o ruladă de pui Kiev. Nu uitați! Ca de fiecare dată, filmez rețetele. Cred că vă este mai simplu in acest fel să urmăriți pașii și să nu greșiți.

Nu este o rețetă complexă însă necesită ceva atenție și puțină tehnică.

Ingrediente pentru ruladă de pui Kiev 2 porții

-150gr piept pui

-250gr pulpă pui (dezosata)

-5gr sare

-3gr piper

-3gr condimente pui

-10ml ulei

Crema unt

-150gr unt

-50gr usturoi curățat

-10 fire pătrunjel verde

-5 fire busuioc proaspăt

-2gr tarhon uscat

-40ml zeamă de lămâie

Panetarea

-300gr faină

-300gr pesmet

-4 ouă

-1l ulei pentru prăjit

Aflați cum se prepară, urmărind ediția de astăzi a vlogului lui Dan Neagu:

Ai informații care ar putea deveni o știre? Contactează-ne la: 0785 075 112, pe WhatsApp sau Signal.

Urmărește știrile Observatorul Prahovean și pe Google News!

Video Observatorul Prahovean

- Publicitate -
- Publicitate -

Articole asemănătoare

Cezar, „The voice”, alături de copiii talentați care provin din medii defavorizate. „Nu vând iluzii! Dacă un copil are potențial, îi sunt alături, dar...

Este unul dintre primii 5 contratenori ai lumii și singurul din România. Vocea sa inconfundabilă impresionează. Artistul ploieștean, Cezar „The voice” Ouatu a avut...

Ce obligații vor avea polițiștii, jandarmii și armata pentru combaterea pestei porcine africane. Câți bani se vor acorda pentru reducerea efectivelor de mistreți –...

Un proiect de hotărâre de Guvern, aflat în dezbatere, prevede noi obligații pentru polițiști, jandarmi și armată când vine vorba despre măsurile de control...
- Publicitate -
- Publicitate -
- Publicitate -

Ultimele știri

Cezar, „The voice”, alături de copiii talentați care provin din medii defavorizate. „Nu vând iluzii! Dacă un copil are potențial, îi sunt alături, dar...

Este unul dintre primii 5 contratenori ai lumii și singurul din România. Vocea sa inconfundabilă impresionează. Artistul ploieștean, Cezar „The voice” Ouatu a avut...

Ce obligații vor avea polițiștii, jandarmii și armata pentru combaterea pestei porcine africane. Câți bani se vor acorda pentru reducerea efectivelor de mistreți –...

Un proiect de hotărâre de Guvern, aflat în dezbatere, prevede noi obligații pentru polițiști, jandarmi și armată când vine vorba despre măsurile de control...

Prefectura Prahova cere mobilizarea primarilor în contextul codului galben de ninsori, vânt și polei

Prefectul județului Prahova, Virgiliu Daniel Nanu, a solicitat, joi, mobilizare în contextul fenomenelor meteorologice periculoase anunțate de meteorologi. Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a...

Mai noi ori mai vechi? [VIDEO]

Bună ziua! Astăzi voi parcurge rubrica ceva mai frugal, pentru că pur și simplu așa am simțit că ar trebuie să fac de data...

Virozele din ultima vreme sunt puse de către unii pe seama vaccinului anti-COVID. În acest timp, mișcarea „sângelui pur” adună tot mai mulți adepți

După ce pandemia de COVID-19 a trecut, au rămas adepții teoriilor conspirației care sunt nedumeriți că nu mor vaccinații pe capete. Dacă la început dădeau...
Parteneri
MindArchitect
- Publicitate -