Prahova se află până miercuri, 1 iulie, sub cod roșu de caniculă și disconfort termic accentuat, iar temperaturile extreme pot afecta rapid calitatea alimentelor și băuturilor cumpărate. Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) recomandă cumpărătorilor să verifice cu atenție produsele, ambalajele, termenul de valabilitate și condițiile de depozitare, pentru a evita riscul apariției toxiinfecțiilor alimentare.
Din articol
În zilele cu temperaturi extreme, alimentele și băuturile pot deveni un risc pentru sănătate dacă nu sunt păstrate corespunzător. Expunerea la soare, depozitarea la temperaturi ridicate sau întreruperea lanțului frigorific pot favoriza alterarea rapidă a produselor.
Inspectorii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor atrag atenția că temperaturile ridicate cresc riscul apariției toxiinfecțiilor alimentare. Din acest motiv, cumpărăturile făcute în perioada codului roșu de caniculă trebuie realizate cu mai multă atenție decât de obicei.
ANPC recomandă ca produsele alimentare să fie achiziționate numai din unități autorizate, dotate cu spații frigorifice funcționale și condiții corespunzătoare de depozitare.
Cumpărați alimente numai din magazine autorizate
Prima recomandare pentru cumpărători este alegerea magazinelor, supermarketurilor, piețelor sau unităților comerciale autorizate, unde produsele sunt depozitate în condiții controlate.
Trebuie evitate produsele alimentare vândute în spații improvizate, ținute direct în soare sau expuse la temperaturi ridicate. Chiar dacă ambalajul pare intact, produsul poate fi afectat dacă nu au fost respectate condițiile de păstrare.
Cumpărătorii trebuie să acorde atenție vitrinelor frigorifice, lăzilor congelatoare și modului în care sunt expuse produsele perisabile.
Ce trebuie verificat înainte de a cumpăra alimente
Înainte de achiziționarea produselor alimentare, consumatorii trebuie să verifice eticheta, termenul de valabilitate și condițiile de depozitare indicate de producător.
Ambalajul trebuie să fie intact, curat și nedeteriorat. Produsele cu ambalaje umflate, rupte, deformate, murdare sau cu urme de scurgere trebuie evitate.
În cazul produselor refrigerate sau congelate, cumpărătorii trebuie să fie atenți dacă acestea prezintă semne de decongelare și recongelare, cum ar fi cristale mari de gheață, ambalaje umede, deformate sau produse lipite între ele.
Apa și băuturile răcoritoare nu trebuie cumpărate dacă au stat în soare
În zilele caniculare, apa îmbuteliată și băuturile răcoritoare sunt printre cele mai cumpărate produse. ANPC recomandă evitarea apei și a băuturilor expuse timp îndelungat la radiațiile solare sau la temperaturi ridicate.
Cumpărătorii trebuie să verifice integritatea ambalajului, existența sigiliului de siguranță și termenul de valabilitate. De asemenea, este importantă consultarea etichetei pentru condițiile de depozitare și modul de utilizare după deschiderea ambalajului.
Produsele ținute în soare, pe trotuar, în fața magazinelor sau în spații neprotejate ar trebui evitate.
Înghețata trebuie cumpărată doar dacă a fost păstrată corect
Înghețata este un produs foarte sensibil la temperaturile ridicate. Aceasta trebuie cumpărată exclusiv din unități comerciale care asigură menținerea neîntreruptă a lanțului frigorific.
Consumatorii trebuie să evite înghețata cu ambalaje deteriorate, deformate sau care prezintă indicii că produsul a fost decongelat și recongelat.
Înghețata nu trebuie recongelată după decongelare, deoarece poate deveni periculoasă pentru consum.
Ciocolata și produsele din ciocolată se pot degrada rapid
Ciocolata și produsele din ciocolată trebuie cumpărate numai dacă au fost depozitate în spații răcoroase, protejate de acțiunea directă a razelor solare.
Produsele care prezintă deformări, urme de topire sau ambalaje deteriorate trebuie evitate. Înainte de cumpărare, este importantă verificarea termenului de valabilitate și a condițiilor de păstrare.
Chiar dacă produsul nu pare complet compromis, modificările vizibile pot indica faptul că acesta a fost expus la temperaturi necorespunzătoare.
Fructele și legumele trebuie alese cu atenție
Fructele și legumele de sezon sunt recomandate în perioadele caniculare, însă trebuie alese cu atenție. Cumpărătorii ar trebui să opteze pentru produse proaspete, fără urme de alterare, mucegai, lovituri puternice sau zone moi.
Trebuie evitate fructele și legumele expuse direct la soare, mai ales dacă sunt vândute în spații improvizate sau fără protecție.
Produsele perisabile trebuie depozitate cât mai repede la temperaturi de refrigerare și consumate într-un interval scurt.
Produsele refrigerate și congelate se pun ultimele în coș
Pentru a reduce riscul de alterare, ANPC recomandă ca produsele refrigerate și congelate să fie puse în coș la finalul sesiunii de cumpărături.
Carnea, lactatele, peștele, ouăle, mezelurile, produsele semipreparate, înghețata și alte produse perisabile trebuie transportate cât mai repede spre casă.
În zilele cu temperaturi extreme, este recomandată folosirea genților sau recipientelor termoizolante, mai ales dacă drumul până acasă durează mai mult.
Păstrați bonul fiscal pentru eventuale reclamații
ANPC recomandă consumatorilor să păstreze bonul fiscal după efectuarea cumpărăturilor. Acesta este necesar în cazul în care apar probleme cu produsele cumpărate și este nevoie de formularea unei sesizări sau reclamații.
În cazul în care un produs pare alterat, are miros neobișnuit, ambalaj deteriorat sau nu respectă condițiile de siguranță, acesta nu trebuie consumat.
Reamintim faptul că Prahova se află sub cod roșu de caniculă și disconfort termic până miercuri, 1 iulie, ora 10:00. (Detalii AICI)
