Piața de la Halele Centrale din Ploiești s-a umplut de verdețuri. Vedetele acestei primăveri sunt urzicile, care au ajuns să coste aproape dublu față de anul trecut. Vestea bună este că prețul a mai scăzut față de cel afișat în luna martie.
La Halele Centrale din Ploiești tarabele sunt încărcate de verdețuri, de la ceapă și usturoi verde, la salată verde, ridichi, dar și pătrunjel, mărar și leuștean.
Vedetele primăverii rămân însă urzicile al căror preț este aproape dublu față de anul trecut, dar mult mai mic față de cel afișat în luna martie.
Astfel, dacă în luna martie kilogramul de urzici era de 20 de lei, în primele zile ale lunii aprilie prețul a ajuns la 15 lei/kg.
Pe tarabe, la vânzare, a apărut și leurda, cunoscută și sub numele de usturoiul ursului, al cărui gust este asemănător cu al usturoiului. Legătura de leurdă se vinde cu 2-5 lei.
„Urzicile și leurda sunt două plante care te pun pe picioare dacă ești răcit. Leurda are proprietăți mai bune față de ale usturoiului. Este bogată în vitamina A și C”, ne-a spus una dintre vânzătoare, care susține că prețul urzicilor este mic în comparație cu munca depusă pentru culesul acestei plante.
Citește și: Cât costă kilogramul de urzici la piața de la Halele Centrale din Ploiești. La restaurant, o porție se apropie de prețul unei fripturi
Leurda, mai spun precupețele, se recomandă a se consuma în salată, dar poate fi și elementul minune din multe preparate, inclusiv din supa cremă de leurdă.
