A venit vremea rece care îndeamnă la mâncare mai consistentă. După zilele călduroase de vară revine în atenție carnea de porc, preferata românilor, care poate fi gătită în numeroase moduri.
Cei de la Restaurant Bulevard propun pentru acest weekend o rețetă de carne de porc gătită lent, și anume ciolanul de porc, crud și puțin afumat, copt la smoker.
- Publicitate -
Această rețetă de ciolan merge de minune cu o garnitură de cartofi sau, pentru cei care se feresc de aceștia, cu o salată sau cu legume la grătar.
Ingrediente pentru ciolane de porc proaspete și semi-afumate la smooker
-ciolane de porc proaspete și semi-afumate
- Publicitate -
-chimion
-sare de grătar
-cimbru de grădină
- Publicitate -
-piper sfărâmat
-boia iute
-boia dulce
- Publicitate -
-usturoi pastă
-ulei
-jiu de friptură
- Publicitate -
Pregătire: 30 min
Preparare – afumare și coacere: 6 ore
Vezi rețeta VIDEO
- Publicitate -
(P)
