- Publicitate -

„Vedeta” ediției cu numărul XX a Festivalului de la Valea Doftanei: celebra cașcavea, ajunsă celebră la târgurile naționale, dar și internaționale

Data:

Omologată și atestată ca produs tradițional montan, cașcaveaua de Valea Doftanei e „vedetă” nu doar la nivel de comunitate, ci în întreaga țară. Produsul, preparat după rețete păstrate din generație în generație de către localnici, a fost înregistrat nu doar în registrele Ministerului Agriculturii, ci și la Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci (OSIM), încă din 2006. Ei bine, și la ediția cu numărul XX a festivalului dedicat cașcavelei de Valea Doftanei, turiștii sunt așteptați să guste deliciosul preparat, nelipsit din aproape toate gospodăriile localnicilor.

- Publicitate -

Între 15 și 17 septembrie, în comuna prahoveană are loc ediția cu numărul XX a unuia dintre cele mai longevive festivaluri din județ. Care este secretul celor două decenii de când doftănenii se bucură de prezența a mii de turiști veniți din toate colțurile țării să respire aerul curat, să guste extraordinarele preparate locale, dar și să „își încarce bateriile” cu atmosfera de poveste?

Ei bine, „autenticitatea ne-a ținut mereu în formă. Ne ajută peisajele de vis, faptul că nu am renunțat la tradiții, dar și calitatea produselor cu care localnicii și nu numai participă, an de an, la această sărbătoare  a noastră.

Citește și: Cine concertează la Festivalul Cașcavelei de la Valea Doftanei la a XX-a ediție

Nicăieri, spun eu, cel puțin în zona noastră, nu poți găsi produse făcute manual, 100% natural, fără adaosuri chimicale. De la celebra cașcavea a cărei rețetă este respectată cu sfințenie, la brânzeturi, bulzul făcut pe grătar, din mămăligă măcinată proaspăt la moară, pastramă de oaie, mezeluri, cârnați, dulcețuri, țuică și vin, totul e făcut în gospodăriile oamenilor, cu respect față de toți cei care ne calcă pragul comunei”, ne-a mărturisit Lucian Costea, primarul din Valea Doftanei.

- Publicitate -

Citește și: Cașcaveaua, delicatesa de la Valea Doftanei, din nou vedeta festivalului, ajuns, anul acesta, la ediția cu numărul XX

Și pentru că nu e secretă, dar necesită migală și drag față de ceea ce înseamnă produs de calitate, localnicii din Valea Doftanei nu se sfiesc în a „împărți” și cu alții rețeta produsului lor„ vedetă”.

Cașcaveaua nu e cașcaval, dar nici brânză, însă are ceva din amândouă și poate chiar ceva mai mult. Asa le place oierilor să-și alinte delicatesa ajunsă celebră la târgurile naționale, dar și internaționale. „Cașcaveaua mai închisă la culoare este afumată în lemn de brad, cea rămasă în nuanțe gălbui – în lemn de fag. Întreaga procedură, de la muls și până la obținerea produsului final, durează o săptămână”, povestesc localnicii, care, entuziasmați, sunt pregătiți din nou de oaspeți pe care îi așteaptă în număr cât mai mare la ediția cu numărul XX a sărbătorii dedicată cașcavelei, brand local și adevărată mândrie pentru întreaga comunitate.

Cum ți se pare subiectul?

Loading spinner

Lasă comentariul tău. Click AICI

Comentariul tău
Numele tău

- Publicitate -

Sondaj Observatorul Prahovean

Provocarea Observatorul Prahovean

Doctor bun

„Toată recunoștința mea pentru medicul ORL Gabriela Chiriță”. Scrisoarea de mulțumire a unei ploieștence

Observatorul Prahovean continuă campania „Doctor bun”  dedicată medicilor apreciați...

O farmacistă din Prahova merge din casă în casă pentru a duce medicamente sătenilor care nu se pot deplasa

Farmacista face fapte frumoase pentru localnici, în special pentru oamenii în vârstă, ori cei cu dizabilități.

Scrisoare de mulțumire pentru chirugul Dan Mihalache: „Acest medic este un om desăvârșit”

Femeia, voluntar SMURD în cadrul spitalului ploieștean, spune că fără acest medic pe care îl numește „de excepție”, rudele sale poate astăzi nu ar mai fi fost în viață
- Publicitate -

Antreprenori de succes

Exclusiv

Acest articol este în curs de editare. Vom reveni!

De ce nu se mai deschide anul acesta patinoarul de la Parcul Municipal Vest din Ploiești

Patinoarul de la Parcul Municipal Vest din Ploiești nu...

Lecție despre cum să înveți pentru a-ți transforma pasiunea în afacere – Metchim Green Energy

Campania „Din Prahova pentru România” reunește cei mai de...

Magazinul Orient din Ploiești, locul unde poți găsi cadoul perfect de sărbători

Dacă sunteți în pană de idei pentru cadouri de...

Am fost să văd Târgul de Crăciun de la Craiova. Prețuri, impresii și imagini

Am vizitat ieri Târgul de Crăciun de la Craiova...
- Publicitate -

Știri noi

„Încalță un copil pentru iarnă”, o campanie derulată de Asociația Veritas pentru oameni

În această lună a bucuriei, iubirii și generozității, Asociația...

Primarul Ploieștiului, Mihai Polițeanu, susține că singura alegere înțeleaptă este Elena Lasconi

Primarul Ploieștiului, Mihai Polițeanu, a transmis, joi seară, un...

Protest pro-democrația, în Piața Universității din București: „Libertate! Europa!”

Câteva mii de persoane s-au strâns, joi seară, la...

Ce se întâmplă cu angajații din sistemul medical dacă iese Georgescu președinte

Ce se întâmplă cu sistemul medical din România dacă...
- Publicitate -

Emisiuni

Rezultatele alegerilor parlamentare din Prahova [VIDEO]

Jurnaliștii Marius Nica, Claudiu Vasilescu și Ștefan Vlăsceanu au...

Mircea Roșca: ”Dacă îl vreți pe Ilie Bolojan premier, votați PNL!”

Candidatul PNL Prahova la Camera Deputaților, Mircea Roșca, a...

Cum își revine PNL după cutremurul de la prezidențiale? Interviu cu Bogdan Nica

Candidatul PNL Prahova la Camera Deputaților, Bogdan Nica, a...
- Publicitate -

Vox Publica

Ce se întâmplă cu angajații din sistemul medical dacă iese Georgescu președinte

Ce se întâmplă cu sistemul medical din România dacă...

Vrei să-ți spun ce vrei s-auzi? Cum să nu rupi prietenii

Cât de ușor e să îți spun exact ce...

Ce se întâmplă cu românii care muncesc în străinătate dacă iese Georgescu președinte

Ce se întâmplă cu românii care muncesc în străinătate...
- Publicitate -

Pe aceeași temă

- Publicitate -