Ministrul Agriculturii, Adrian Oros, a declarat pentru Agerpres că majorarea preţului la grâu ar putea determina şi o scumpire a pâinii, în condiţiile în care materia primă utilizată, respectiv grâul, are o pondere semnificativă în preţ, 65-70%, iar între 30-35% energia, apa, combustibilul şi forţa de muncă. Deşi la noi în ţară se înregistrează valori record de producţie de grâu, preţul grâului panificabil, respectiv al pâinii, ar putea fi mai mare pentru că acesta este dat de producţia mondială, nu de producţia locală, iar China a contractat de pe piaţa globală cu 41 de milioane de tone de grâu mai mult decât anul trecut.
Preţul grâului din recolta anului 2021 este legat de recolta globală de grâu şi de mişcările din piaţă, a declarat pentru Agerpres şeful de la Agricultură.
„Anul acesta producţia globală de grâu scade cu aproape 16 milioane de tone. Pe de altă parte, China a contractat de pe piaţa globală cu 41 de milioane de tone de grâu mai mult decât anul trecut. Asta face ca, deşi la noi în ţară producţiile să fie record, preţul grâului panificabil, respectiv al pâinii, să fie mai mare pentru că este dat de producţia mondială, nu de producţia locală. Asta s-a demonstrat şi anul trecut când noi am avut o producţie diminuată din cauza secetei – numai 6,4 milioane de tone, cu 5 milioane mai puţin – şi totuşi datorită faptului că producţia mondială a fost una record anul trecut, preţul grâului panificabil nu a crescut spectaculos”, a adăugat Oros.
În ceea ce priveşte potenţialul de export în 2021, acesta rămâne unul ridicat în condiţiile în care consumul intern total se ridică la cel mult 4,5 milioane de tone. „Ţinând cont de calculele pe care ni le-au dat cei care activează în industria de morărit şi panificaţie, noi consumăm cam 2,2 milioane de tone de grâu panificabil, circa 500.000 de tone de grâu furajer, 550.000 de tone de grâu pentru seminţe, 400.000 de tone de grâu pentru industria alcoolului, deci aproximativ 4 – 4,5 milioane de tone este consumul nostru total intern, restul este pentru export. Eu mă bucur că producţiile sunt bune, dar şi că preţurile sunt bune, iar fermierii noştri, mai ales cei din partea de sud a ţării care au avut anul trecut pierderi însemnate din cauza secetei, o să îşi recupereze anul acesta o parte din acele pierderi”, a mai spus Adrian Oros.
Ministrul a precizat că producţia de grâu este bună şi din punct de vedere calitativ, chiar dacă au fost multe ploi în primăvară, dar având şi o suprafaţă mare cultivată, „există în acest an suficient grâu panificabil de o calitate superioară”.
„Dacă anul trecut am avut noi secetă, anul acesta a fost în Rusia, Ucraina dar şi în câmpiile vestice şi centrale din Statele Unite ale Americii, unde se cultivă în mod tradiţional suprafeţe mari de grâu. Încă de la începutul anului erau previziuni în acele zone privind fenomenul de secetă şi era de aşteptat ca producţia totală să scadă, iar până la urmă s-a confirmat: cu aproape 16 milioane de tone mai puţin decât anul trecut. În acest context, evoluţia preţului grâului este favorabilă producătorilor agricoli autohtoni”, a susţinut el.
Preţul grâului a continuat să crească pe piaţa europeană şi mondială, cotaţiile bursiere din această perioadă indicând valori cu circa 40% mai mari comparativ cu perioada similară a anului trecut.
Conform datelor operative ale MADR din data de 23 august, producţia de grâu de 11,4 milioane de tone a fost recoltată de pe 99,31% din suprafaţa cultivată anul acesta, de 2,151 milioane hectare.
Citește articolul integral pe economica.net
