Știm ce cozi interminabile sunt mereu la rând la hamsie prăjită, pe litoral. Cu usturoi și mămăligă sau chiar simplă, prăjită, lasă gura-apă oricui. Unde mai pui că hamsia este săracă în grăsimi și foarte gustoasă?! Atenție însă, pentru că, de multe ori, ce plătiți și ce primiți nu e același lucru.
Hamsia prăjită cu usturoi şi mămăligă se găseşte peste tot pe litoralul românesc, fiind mâncarea preferată de numeroși turişti.
În spatele preţului acceptabil al unei porţii se poate ascunde, însă, şi o păcăleală.
Protecţia Consumatorilor atrage atenţia asupra faptului că mulţi comercianţi îşi păcălesc clienţii şi vând şprot, un peşte asemănător, dar mai ieftin, în loc de hamsie.
Astfel, dacă la restaurant sau cherhana o porţie de hamsie cu mămăligă şi usturoi costă aproximativ 30 de lei, la dughene ea poate fi cumpărată cu 10 lei/100 de grame. Aici este inclus şi usturoiul.
În pescăriile din Constanţa, hamsia proaspăt prinsă costă în jur de 12 lei/kilogram.
În fiecare sezon estival, Protecţia Consumatorilor atrage atenţia că mulţi comercianţi îşi păcălesc clienţii şi vând şprot, un peşte asemănător dar mai ieftin, în loc de hamsie.
Pe lângă faptul că este mai ieftin, cu câţiva lei/kilogram, şprotul se poate prăji cu totul, nefiind necesară curăţarea lui, deci muncă şi cheltuială mai mică, profit mai mare.
