Cu doar trei săptămâni înainte de Crăciun, la Halele Centrale din Ploiești este aglomerație. La standurile cu carne de porc se formează cozi, semn că deja au început pregătirile pentru sărbători.
Standurile cu carne de porc sunt pline la Halele Centrale din Plopiești, unde sunt nelipsite și cozile. Cei mai mulți preferă să se aprovizioneze încă de pe acum pentru a avea timp să pregătească preparatele din carne de porc.
„La fel ca anul trecut, prefer să cumpăr câteva kilograme de carne ca să prepar acasă cârnați. Văd că, momentan, la Halele Centrale prețul este mai mic ca în supermarket-uri. Mă tem însă că aproape de Crăciun vor fi prețuri mai mari”, ne-a spus Elena Popa, din Ploiești.
Nea Tudor are 74 de ani și spune că, în fiecare an, cu o săptămână înainte de Crăciun începe să cumpere produsele pentru Crăciun.
„Carne nu cumpăr mai mult de 5 kilograme. Prefer să gătesc acasă cârnații și toba, iar de câțiva ani trimit și copilului care muncește în Anglia, să simtă și el Crăciunul. Prețurile? La fel ca peste tot sunt scumpiri, dar diferențele nu sunt enorme față de anul trecut”, susține nea Tudor.
Cât costă kilogramul de carne la Halele Centrale din Ploiești
La Halele Centrale prețurile pentru carnea și produsele din porc diferă de la un stand la altul.
- carne de lucru spată – 22,50 lei/kg
- pulpă de porc cu os – 19,8 lei/kg – 21lei/kg – 22, 50 lei/kg
- piept de porc fără os – 26,5 lei/kg
- ceafă porc fără os – 34,5 lei/kg
- muschi file porc – 24,90 lei/kg – 30,5 lei/kg
- antricot cu os – 26 lei/kg
- șorici – 32,90/ kg – 35 lei/kg
Prețuri la preparatele din carnea de porc
- cârnați semiafumați – 45,8 lei/kg
- scăriță extra – 38 lei/kg
- ciolan dezosat – 38 lei/kg
- șunculiță țărănească – 44 lei/kg
- pastramă porc afumată – 41 lei/kg
La kaufland preturile sunt mai mici iar la bucuresti la fel