- Publicitate -

De ce nu s-au copt prunele?

Este întrebarea care se află zilele acestea, pe buzele tuturor pomicultorilor și gospodarilor din satele și comunele din România. Se pare că anul acesta, producția de prune autohtone va fi infimă în comparație cu anul precedent.

De vină, spun specialiștii este seceta care s-a abătut asupra meleagurilor noastre în decursul acestei veri. Explicația științifică este aceea că, seceta a dus, în principal, la lipsa fânețelor și deci implicit a scăzut numărul de albine care produc polenizarea naturală a florilor de câmp sau a celor ale pomilor fructiferi. Seceta, în schimb a sporit producția de struguri, așadar va fi, se pare, un an bun pentru vin.

Din câte se știe strugurele nu este un mare iubitor de apă și ploi și deci, anul acesta i-a priit din plin. Nici merele ori perele nu prea s-au copt anul acesta din cauza aceleiași păcătoase de secetă, așa că cei care au montat deja alambicul în spatele casei vor fi nevoiți să achiziționeze prunele de pe “piață” (acestea provenind în special din țările asiatice), pentru a-și fabrica țuică pentru consumul propriu.

Cei cărora li se va părea mult prea piperat prețul kilogramului de prune de export vor recurge probabil la fabricarea țuicii din alte fructe care, cât de cât s-au copt anul acesta: ex: piersici sau corcodușe. Țuica obținută din amestecul a mai multor fructe se numeste în termeni populari „coș de fructe„. Se consemnează că în secolul al II-lea i.Hr., romanii au adus în Europa prunul de cultură (ca și părul și cireșul), din Asia Mică, mai exact din Siria, dintr-o regiune supranumita “Cornul abundenței”. “Prunus domestica” este și în prezent, una dintre speciile cele mai cultivate în lume, ocupând locul al doilea, în zonele cu climă temperată, după măr.

În România, plantațiile de pruni au o tradiție îndelungată, având în vedere că speciile sălbatice (corcodușul și porumbarul), din care a fost obținut Prunus domestica, se dezvolta, în mod spontan, și în zona noastră. Pe de altă parte, romanii, în secolele al II-lea – al III-lea, au extins cultura pomilor fructiferi în multe părți ale Europei, inclusiv pe teritoriul vechii Dacii și de atunci, prunul a câștigat tot mai mult teren, în pomicultura autohtonă.

Cele mai importante culturi de prun se află astăzi în sudul țării, în zonele subcarpatice din județele Argeș, Vâlcea, Buzău și Prahova; în orașul Vălenii de Munte existând chiar, un Muzeu al prunului.

Printre speciile cele mai populare și productive se numără Tuleul gras (originar din România, cu fructe mari, gustoase, potrivite și pentru consum și pentru conservare), Vânăt romanesc (cu fructe de mărime mijlocie, dulci, rezistente în beci, o perioadă mai lungă), Gras românesc (cu fruncte mici și mijlocii, dulci, se cultivă mai mult în zona subcarpaților meridionali ), Vânăt de Italia (cu fructe mari, cu o formă specifică – “piept de porumbel” – într-o parte, pieliță mai groasă și miezul galben), Castleton (cu fructe foarte bune pentru a fi consumate în stare proaspătă), Agen (provine din Franța, face unele dintre cele mai dulci și aromate prune), Stanley (un soi mai nou, introdus de câțiva ani la noi în țară, originar din SUA, foarte apreciat de consumatori)  etc.

Cea mai veche mențiune despre obținerea țuicii, prin distilare, pe teritoriul românesc, este legată de localitatea Turt, din Satu-Mare, unde tradiția se păstrează și în prezent. Cu toate acestea, Uniunea Europeana a recunoscut “pălinca” (țuică dublu sau triplu distilată), în 2004, drept un produs specific unguresc, ca urmare a unei acțiuni mai determinate din partea statului ungar, de a-și proteja patrimoniul ancestral.

România ocupă astăzi, se pare, primul loc din Uniunea Europeană la suprafețele cultivate cu pruni. Din suprafața pomicolă de 77.883 ha a țării noastre, prunul ocupă circa 34.899 ha.

Ai informații care ar putea deveni o știre? Contactează-ne la: 0785 075 112, pe WhatsApp sau Signal.

Urmărește știrile Observatorul Prahovean și pe Google News!

Sondaj

Ați participa la un protest pentru reluarea furnizării apei calde în Ploiești?

- Publicitate -

Articole asemănătoare

Lidl retrage un produs din cauza unor ingrediente nedeclarate pe ambalaj

Mai multe magazine Lidl din țară au vândut un produs care nu avea declarate toate ingredientele pe ambalaj. Este vorba de „Caribbean Style Cheesecake...

Scrisoarea unui ploieștean care are centrală termică: ”De ce să subvenționez gigacaloria celor care câștigă și 10.000 de lei pe lună?”

Într-o criză a alimentării cu apă caldă, în curând și cu agent termic pentru încălzire în sistem centralizat, așa cum se întâmplă în Ploiești,...
- Publicitate -

Video Observatorul Prahovean

- Publicitate -

Ultimele știri

Liz Truss, noul prim-ministru al Marii Britanii, după ce a câștigat șefia Partidului Conservator

Lizz Truss va fi noul prim-ministru al Marii Britanii, după ce a câștigat șefia Partidului Conservator. Viitoarea șefă a Guvernului are o mulțime de...

Lidl retrage un produs din cauza unor ingrediente nedeclarate pe ambalaj

Mai multe magazine Lidl din țară au vândut un produs care nu avea declarate toate ingredientele pe ambalaj. Este vorba de „Caribbean Style Cheesecake...

Scrisoarea unui ploieștean care are centrală termică: ”De ce să subvenționez gigacaloria celor care câștigă și 10.000 de lei pe lună?”

Într-o criză a alimentării cu apă caldă, în curând și cu agent termic pentru încălzire în sistem centralizat, așa cum se întâmplă în Ploiești,...

Ovidiu, un adolescent cu distrofie musculară, nu vrea decât ca viața să nu i se încheie la 20 de ani. Pentru asta are nevoie...

Ovidiu este un tânăr de doar 15 ani. Nu a știut ce înseamnă copilărie, nu a știut și nu știe ce înseamnă adolescență. De...

În pas de defilare, în noul an școlar, la Colegiul Național Militar Dimitrie Cantemir Breaza – VIDEO

Unitățile de învățământ din Prahova și-au deschis, luni, porțile. Elevii din întreg județul au început noul an școlar 2022 - 2023. Deschiderea anului școlar...
- Publicitate -
- Publicitate -
- Publicitate -

Parteneri

- Publicitate -