- Publicitate -

Șuncă Praga cu până la 10 E-uri și peste 50% din doza zilnică recomandată de sare

Sunca praga_580.jpg

InfoCons – Asociație pentru Protecția Consumatorilor a realizat un studiu pe produse tip Șuncă Praga.

- Publicitate -

În cadrul studiului au fost analizate 13 produse, ce au următorii producători sau distribuitori: CRISTIM 2 PRODCOM SRL, Kaufland Romania S.C.S., Meda Prod `98 S.A., S.C.  CAROLI FOODS GROUP S.R.L., S.C. Diana SRL, S.C. ELIT S.R.L., S.C. FOX COM SERV SRL, S.C. GOODIES MEAT PRODUCTION S.R.L., SC ALDIS SRL, SC SERGIANA PRODIMPEX SRL, Selgros Romania. 7% dintre produse au menționat pe etichetă, pentru producător, doar țara în care au fost fabricate, respectiv România.

Ca urmare a realizării acestui studiu, în ceea ce privește numărul de E-uri, a reieșit faptul că acesta variază între 4 și 10 E-uri.

Produsele cu cel mai scăzut număr de E-uri au fost:

Denumire produs

Brand

Denumire E-uri

Nr E-uri

E-uri

Cris-Tim Sunca Praga 100g

Cris-Tim

trifosfati, caragenan, ascorbat de sodiu, nitrit de sodiu

4

E451, E407, E301, E250

Cris-Tim Sunca Praga necalibrat

Cris-Tim

trifosfati, caragenan, ascorbat de sodiu, nitrit de sodiu

4

E451, E407, E301, E250

Matache Macelaru Sunca Praga250g

Matache Macelaru

difosfati, caragenan, ascorbat de sodiu, nitrit de sodiu

4

E450, E407, E301, E250

Selgros Sunca Praga

Selgros

polifosfati de sodiu, caragenan, nitrit de sodiu, nitrat de sodiu, acetat de sodiu, carmin

6

E452, E407, E250, E250, E262, E120

La polul opus, produsele cu cel mai ridicat număr de E-uri au fost:

Denumire produs

Brand

Denumire E-uri

Nr E-uri

E-uri

Meda Sunca Praga 200g

Meda

lactat de potasiu, acetat de sodiu, nitrit de sodiu, difosfati, trifosfati, caragenan, guma de xantan, glutamat monosodic, ascorbat de sodiu, carmin

10

E326, E262, E250, E450, E451, E407, E415, E612, E301, E120

Caroli Sunca Praga 500g

Caroli

lactat de sodiu, caragenan, guma de guar, guma de xantan, trifosfati, eritorbat de sodiu, monoglutamat de sodiu, nitrit de sodiu, carmine

9

E325, E407, E412, E415, E451, E316, E612, E250, E120

Caroli Sunca Praga necalibrat

Caroli

lactat de sodiu, caragenan, guma de guar, guma de xantan, trifosfati, eritorbat de sodiu, monoglutamat de sodiu, nitrit de sodiu, carmine

9

E325, E407, E412, E415, E451, E316, E612, E250, E120

E-urile identificate în produsele studiate sunt: E120 – CarminE250 – Nitrit de sodiuE262 – Acetat de sodiuE301 – Ascorbat de sodiuE316 – Izoascorbat de sodiuE325 – Lactat de sodiuE326 – Lactat de potasiuE331 – Citrat de sodiuE407 – CaragenanE407a – Alga Euchema prelucrataE412 – Guma guarE415 – Guma XantanE425 – Guma KonjacE450 – DifosfatiE451 – TrifosfatiE452 – PolifosfatiE508 – Clorura de potasiuE621 – Monoglutamat de sodiu.

Informațiile complete cu privire la conținutul de aditivi alimentari (E-uri) pot fi regăsite aici.

- Publicitate -

76.92% dintre produse au specificat pe etichetă tipurile de alergeni ce se pot găsi în produs, acestea fiind: soia, mustar, telina, grau, lapte, ou, fructe cu coaja tare, susan, lupin. 

În ceea ce privește cantitatea, la studiu au participat atât produse cu gramaj calibrat, cât și produse vrac. Dintre produsele calibrate, gramajul acestora a fost cuprins între 100 și 500g. 

Toate produsele au menționat pe etichetă valorile nutriționale, valoare energetică fiind cuprinsă între 75.9 – 294 kcal/100g.

- Publicitate -

Produsele conțin grăsimi între 1 și 24 g/100g.

Produsele cu cel mai mic conținut de grăsimi saturate identificate au fost:

Denumire produs

Brand

Grasimi (Lipide) g/100g

Acizi Grasi saturati g/100g

 Val. Energetica kcal/100g

Fox Sunca Praga

Fox

1

0.36

80

Sunca Praga Matache M 250g

Matache Macelaru

1.06

0.5

75.9

Diana Sunca Presata Praga

Diana

1.4

0.6

80

La polul opus, produsele cu cel mai mare conținut de grăsimi saturate au fost:

- Publicitate -

Denumire produs

Brand

Grasimi (Lipide) g/100g

Acizi Grasi saturati  g/100g

 Val. Energetica kcal/100g

Selgros Sunca Praga

Selgros

24

8

294

Caroli Sunca Praga 500g

Caroli

4.4

1.5

98

Caroli Sunca Praga necalibrat

Caroli

4.4

1.5

98

Informațiile complete cu privire la valoarea energetică și conținutul de grăsimi și grăsimi saturate pot fi regăsite aici.

Aportul proteic pentru produsele studiate variaza între 12.9 și 20.71 g/100g și are origine atât animală cât și vegetală:

  • proteine din lapte
  • proteine din soia
  • proteine din porc
  • proteine din mazăre

Conținutul de sare variază între 1.7 și 2.7 g/100g

- Publicitate -

Produsele cu cel mai mic conținut de sare identificate au fost:

Denumire produs

Brand

Proteine (Aminoacizi) g/100g

Fibre g/100g

Sare (Sodiu) g/100g

Doza zilnică recomandata de sare %

Sunca Praga Matache M 250g

Matache Macelaru

15.4

 

1.7

34%

Elit Sunca Praga

Elit

12.9

 

1.8

36%

Sunca Praga Cris-Tim 100g

Cris-Tim

14.19

 

1.94

38.8%

Sunca Praga Cris-Tim necalibrat

Cris-Tim

14.19

 

1.94

38.8%

La polul opus, produsele cu cel mai mare conținut de sare au fost:

Denumire produs

Brand

Proteine (Aminoacizi) g/100g

Fibre g/100g

Sare (Sodiu) g/100g

Doza zilnică recomandata de sare %

Selgros Sunca Praga

Selgros

16

0.9

2.7

54% 

Meda Sunca Praga 200g

Meda

18

 

2.5

 50%

Fox Sunca Praga

Fox

16.63

0.66

2.47

 49.4%

Sergiana Sunca Praga Afumata 150g

Sergiana Poiana Marului

20.71

0.41

2.33

46.6% 

Atenție! În condițiile în care Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum mediu de sare de 5g/zi pentru un adult, 100g din produsul cu cel mai mare conținut de sare acoperă 54% din cantitatea zilnică recomandată unui adult, iar produsul cu cel mai mic conținut de sare, 34%. 

- Publicitate -

În ceea ce privește conținutul de fibre, acesta este menționat pe eticheta doar în cazul a trei produse.

Denumire produs

Brand

Proteine (Aminoacizi)

Fibre

Sare (Sodiu)

Sergiana Sunca Praga Afumata 150g

Sergiana Poiana Marului

20.71

0.41

2.33

Fox Sunca Praga

Fox

16.63

0.66

2.47

Selgros Sunca Praga

Selgros

16

0.9

2.7

Informațiile complete cu privire la conținutul de sare, fibre și proteine pot fi regăsite aici.

Provocarea observatorul prahovean

- Publicitate -

Sondaj Observatorul Prahovean

Ai ceva de spus despre articol? Lasă un comentariu aici

Comentariul tău
Numele tău

Ai informații care ar putea deveni o știre? Contactează-ne la: 0785 075 112, pe WhatsApp sau Signal.

Urmărește știrile Observatorul Prahovean și pe Google News!

- Publicitate -

Articole asemănătoare

Reducere cu 50% a impozitelor la Ploiești pentru cei care montează panouri fotovoltaice sau reabilitează termic casele

Ploieștenii care execută lucrări de reabilitare termică a locuințelor sau montează panouri fotovoltaice beneficiază de reducerea impozitului cu 50% timp de doi ani. Reducerea...

Scrisoare deschisă de susținere a campaniei „Alocați fonduri pentru consolidarea spitalelor din Ploiești!”

O cititoare ne-a transmis pe adresa redacției o scrisoare deschisă prin care și-a declarat susținerea campaniei "Alocați fonduri pentru consolidarea spitalelor din Ploiești!” inițiată...
- Publicitate -
- Publicitate -
- Publicitate -

Ultimele știri

Reducere cu 50% a impozitelor la Ploiești pentru cei care montează panouri fotovoltaice sau reabilitează termic casele

Ploieștenii care execută lucrări de reabilitare termică a locuințelor sau montează panouri fotovoltaice beneficiază de reducerea impozitului cu 50% timp de doi ani. Reducerea...

Scrisoare deschisă de susținere a campaniei „Alocați fonduri pentru consolidarea spitalelor din Ploiești!”

O cititoare ne-a transmis pe adresa redacției o scrisoare deschisă prin care și-a declarat susținerea campaniei "Alocați fonduri pentru consolidarea spitalelor din Ploiești!” inițiată...

Explozie la Rafinăria Petromidia. Reacția conducerii

O explozie urmată de incendiu s-a produs, în această dimineață, la Rafinăria Petromidia. A fost activat planul roșu de intervenție, fiind evacuate 20 de...

Restricții de circulație pe DN1, București-Ploiești, la Băneasa

CNAIR  anunță instituirea măsurii de restricționare a circulației autovehiculelor pe sectorul de DN 1 cuprins între km 7+345 și km 8+000, pentru executarea lucrărilor...

Explozie la Rafinăria Petromidia. A fost activat Planul Roșu de Intervenție

Vineri, 29 martie, a avut loc o explozie, urmată de degajări mari de fum, la Rafinăria Petromidia din Năvodari, județul Constanța. În urma acestei...
Emisiuni
- Publicitate -

Domeniul schiabil rămâne, sâmbătă, închis. Risc însemnat de avalanșe în Bucegi

Primăvara își face simțită prezența, timid, și la munte. Administratorii Gondolei Sinaia au anunțat, vineri dimineață, că se schiază în condiții de primăvară, din...

Ploieștiul a ratat investiții majore în sistemul de apă și canalizare, deși autoritățile au avut soluția încă din 2021

În 2024, Municipiul  Ploiești încă mai are zeci de străzi fără apă curentă și canalizare. Cei mai afectați sunt locuitorii din cartierele mărginașe, precum...

Gara de Sud din Ploiești a ajuns focar de infecție și nimeni nu ia nicio măsură – FOTO

Jeg, mizerie, gunoi, paragină, astea sunt cuvintele care definesc orașul Ploiești din punct de vedere al administrației, astea sunt definitorii și pentru Gara de...

De duminică România intră în Schengen aerian. Ce se va întâmpla la aeroport

Începând cu duminică, 31 martie 2024, România intră în spaţiul Schengen, dar doar aerian şi maritim. Aderarea la spaţiul Schengen terestru încă nu este...

Ce sancțiuni au fost dispuse în cazul bebelușilor încurcați la maternitatea Ploiești

O singură asistentă a fost găsită vinovată în cazul bebelusilor încurcați la externare, la maternitatea din Ploiești, în luna februarie a acestui an. Aceasta...
Emisiuni
- Publicitate -