Carbohidratii se gasesc in majoritatea alimentelor si joaca un rol critic in buna functionare a sistemului imun, reproducator, in procesele de coagulare a sangelui, si de  dezvoltare a muschilor. Deficienta de carbohidrati poate duce la dezechilibre de functionare a organismului; in schimb, consumul excesiv de carbohidrati, in special cei rafinati precum zaharul sau siropul de porumb, duc la obezitate, diabet de tip 2, si cancer.

Mai jos este o lista cu alimente cu un continut ridicat de carbohidrati:

 

1. Fructoza si zaharul granulat

Fructoza si zaharul granulat  reprezinta carbodidrati puri si rafinati in procent de  99,999%, fara grasimi, proteine, minerale, sau vitamine, asa ca acestea ar trebuie sa fie pe cat cu putinta evitate, putand fi considerate calorii goale (fara aport nutritiv).

2. Bauturi praf instant pentru sucuri; bomboane, jeleuri

 

Majoritatea bomboanelor sunt simple derivate ale zaharului granulat rafinat, si trebuie evitat consumul lor. Acestea contin in proportie de 98-99% carbohidrati fara valoare nutritionala.

Citeste articolul complet pe diete-sanatoase.ro