Owen Carrey a murit după ce a consumat un sandviș cu pui care era marinat în lapte bătut. Tânărul se afla la un restaurant alături de prietenii lui pentru a sărbători ziua în care împlinea 18 ani, potrivit Daily Mail.
După ce i-a explicat cu atenție chelnerului că este alergic la anumite alimente, el a comandat un piept de pui la grătar, fără chifle sau sos, salată fără dressing și cartofi prăjiți.
După câteva înghițituri, tânărul a început să se simtă rău și să aibă o reacție alergică manifestată printr-un atac sever de astm. El s-a prăbușit și și-a pierdut cunoștința în brațele iubitei lui.
Autoritățile au concluzionat că membrii restaurantului nu i-au arătat tânărului documentul care specifică în detaliu ingredientele fiecărui preparat din meniu.
Asta deși Owen i-a alertat că are mai multe alergii. Mai târziu, familia a aflat că și dacă i-ar fi arătat nu ar fi contat. Faptul că este folosit laptele bătut pentru a marina carnea nu era specificat în meniu.
Owen a consumat doar 5 grame din alergen, iar acest lucru i-a fost fatal. De obicei, tânărul pleca de acasă cu un stilou cu soluție injectabilă, însă de această dată nu l-a avut cu el.
Detalii pe digi24.ro
