Aglomeraţie la Halele Centrale din Ploieşti! Sărbătorirea Crăciunului presupune şi cumpărăturile de rigoare. Carnea şi preparatele din carne sunt însă la preţuri pe care mulţi dintre prahoveni nu şi le pot permite. Şi, pentru că se aproprie Sărbătorile, nici legumele, prăjiturile şi vinul nu sunt mai ieftine.
Vin sărbătorile, iar comercianţii au simţit momentul pentru o nouă scumpire. Pentru că, aşa este la români… Chiar dacă perioada este numai bună pentru epuizarea stocurilor, în galantare nu e loc de ieftiniri, ci preţurile o iau razna în sus. La carnea de porc, diferenţele nu sunt majore de la un comerciant la altul. Toată lumea se inspiră de la vecini când vine vorba de preţuri. La Halele Centrale, preţul unui kilogram de muşchi file este de 23 de lei. Pulpa de porc fără os costă 18,90 lei/kg, iar pulpa de vită se vinde la 25 lei/kg. Mult, spun ploieştenii care trec prin dreptul vitrinelor, comentând în fel şi chip. „Ne-a fost confiscat şi Crăciunul”, era de părere Radu Stan, un pensionar în vârstă de 72 de ani. „Am pensia de 935 de lei, dar cheltuielile sunt mari la bloc. Soţia nu are niciun venit. Întreţinerea o să vină vreo 350 de lei, cu lumină şi cu gaze, medicamentele sunt şi ele de vreo 250 de lei, aşa că… La acest Crăciun, carnea va fi mai puţină. Acolo, un kg, două de poftă şi cam atât”, era de părere şi Florin Haidea, în vârstă de 69 de ani.
Cheltuieli în grafic
Pastrama de porc se vinde cu 26 de lei/kg, iar picioarele de porc, numai bune pentru piftie, la 8,90 lei/kg. Oasele garf sunt mai ieftine: 6,50 lei/kg. Cârnaţii de porc sunt la fel de scumpi: 16,50 lei/kg – 18,50 lei/kg. O masă de Crăciun tradiţională nu este însă numai cu preparate din carne. Cozonacul este 7,5 – 8,5 lei/kg, ouăle sunt 0,6 – 0,65 lei/bucată, zahărul este şi el 4,70-5,2 lei/kg, făina – 3,29 – 3,70 lei/kg, uleiul – 5,4-7,8 lei/litru, iar vinul nu se găseşte la reducere. Cel mai ieftin este 6,99 lei/litru. Preţ psihologic, spun cumpărătorii, „pus special ca să uite lumea că scoate 7 lei pe un litru”… Poate berea, la promoţie, în supermarket-uri, să fie mai ieftină, la 11 lei – şase doze, însă ce legătură are cu tradiţia? Nici sucul nu este ieftin de sărbători şi nici nu ţine de tradiţie, dar este la 5,99 lei/doi litri. Că doar este mai frumos ca toate preţurile să se termine cu un 99 în coadă. Adăugăm în coşul de cumpărături cartofii – 1,5 – 2 lei/kg, morcovii – 2,3 lei/kg, roşiile – 5,99 – 6,5 lei/kg, castraveţii – 4,99 lei/kg, pătrunjelul şi mărarul – câte un leu/legătura, brânza – 12 – 13 lei/kg… Iar lista nu se opreşte aici… Câteva prăjituri la kilogram costă între 6-8,9 lei. Covrigii pentru colindători: 0,2 lei/bucată, mere – 3,99 lei/kilogram, bomboanele de pom – 12 lei/kg, biscuiţii – 14 lei/kg şi să nu uităm de brad. La o dimensiune de vreo 2 metri, cu 60 de lei rezolvăm şi această problemă, dacă ne pricepem să negociem. Pentru că, altfel, acum, înainte de Crăciun, şi brazii sunt scumpi.
